Sushi di Jepang: Dari Supermarket hingga Restoran Mewah
Jika Anda mencari lebih banyak sushi dengan uang Anda,
coba kaitenzushi. Restoran-restoran ini menampilkan sabuk konveyor yang berkelok-kelok di sepanjang semua kursi di restoran. Jika Anda melihat sesuatu yang menarik, cukup angkat dari sabuk. Harga biasanya dimulai dari 100 yen per piring. Piring dengan warna berbeda akan memiliki harga berbeda. Kadang-kadang disebut sushi-go-round, kaitenzushi adalah pengenalan yang bagus untuk sushi dan juga sangat menyenangkan untuk anak-anak. Meskipun sebagian besar restoran kaitenzushi cukup murah, ada juga pilihan kelas menengah. Jika Anda sedang terburu-buru, banyak stasiun kereta besar akan memiliki bar sushi kecil, hanya berdiri untuk gigitan cepat.
Pilihan yang lebih mewah adalah gaya omakase. Omakase berarti Anda memberi koki kendali penuh atas makanan Anda. Ini cenderung menjadi gaya makan sushi yang paling mahal dan pemesanan adalah suatu keharusan. Jika hotel Anda memiliki concierge, bicaralah dengan mereka untuk membantu membuat johnnysrealnypizza.com.
Ketahui Etiket Makan Sushi Anda
Etiket Makan Sushi
Etiket makan sushi itu sederhana, tetapi penting untuk menyadari etiket dasar. Jangan pernah meneruskan makanan dari sumpit ke sumpit dan jangan pernah menancapkan sumpit Anda ke dalam mangkuk. Letakkan sumpit di atas mangkuk atau istirahatkan di tempat sumpit. Untuk sushi secara khusus, ada beberapa hal yang perlu diingat. Ada bentuk yang benar untuk mencelupkan dalam kecap. Celupkan dengan neta (topping) terlebih dahulu. Jangan mencelupkan shari (nasi) ke dalam kecap. Mencelupkan shari langsung menyerap terlalu banyak kecap, sehingga dapat mengalahkan sushi dan membahayakan struktur gundukan nasi.
Sumpit adalah alat makan yang lebih disukai untuk makan sushi sebagian besar waktu,
tetapi tangan juga diterima dengan sempurna, terutama di restoran kelas atas. Jika jahe disediakan, makanlah antara pesanan sebagai pembersih langit-langit; itu bukan hiasan. Jika Anda makan di kaitenzushi, Anda bisa mengambil piring dengan bebas dari sabuk konveyor tetapi jangan pernah mengembalikan piring. Jika duduk di konter restoran sabuk konveyor dengan koki di depan Anda, Anda bisa memesan langsung dari mereka daripada memilih sesuatu dari sabuk. Teh hijau biasanya layanan mandiri di kaitenzushi.
Pasangkan Sushi Anda dengan Sake yang Segar
Memadukan Sushi
Ada banyak cara lezat untuk menikmati sushi Anda. Pasangan tradisionalnya adalah teh hijau panas atau genmaicha, jenis teh hijau yang dikombinasikan dengan nasi cokelat panggang.
Sake adalah pasangan yang luar biasa dengan sushi Anda. Bicaralah dengan pelayan Anda untuk meminta bantuan dalam memilih sake untuk makanan Anda. Di bulan-bulan musim panas yang panas, sake yang didinginkan dan kurang kering adalah yang terbaik. Di bulan-bulan musim dingin yang lebih dingin, sake kering yang dipanaskan akan sangat menyenangkan.